Verdens beste ostekake.
Her er oppskrifta:
Ringen av en stor kakeform settes på kakefatet.
15-16 stk Digestive kjeks knuses og blandes med
150 gr smeltet smør.
Ha blandingen i formen og trykk gjerne litt fast.
1 pk sitrongele kokes med 3,5 dl vann og avkjøles
2 pk Philadelfia ost blandes med
3 dl lettrømme og
2 dl melis og
1 ts vaniljesukker
4 dl kremfløte piskes og blandes i.
Når geleen er nesten stiv has den i og
blandingen has oppå kjeksen. Sett kaken kaldt.
1 pk sitrongele kokes med 3,5 dl vann og has oppå kaken når den er nesten stiv.
Kaken må ha stått kaldt en stund før geleen has oppå.
Åh, nå fikk jeg bare SÅÅ lyst på ostekake!! Lenge siden jeg har laget – pleier å bruke grønn gele jeg – men det ser mer delikat ut med den gule! 🙂
Den kaka er bare nydelig..har laga den mye..men den blir enda bedre med BIXIT kjeks, mer tyggemotstand(grovere kjeks). I min oppskrift er det bare en pk philadelphia…nam, nam…